Hygiene Grundregeln

Hygiene Grundregeln

Hygiene Grundregeln

 

 

 

 

 

 

 

Händedesinfektion

  • Benetzung aller Flächen der Hände mit Händedesinfektionsmittel.
  • Einhaltung der erforderlichen Einwirkzeit (siehe Herstellerangaben).
  • Verwendung der richtigen Konzentration. Alkoholische Händedesinfektionspräparate sind in der Regel gebrauchsfertige Lösungen, die auf keinen Fall mit Wasser verdünnt werden dürfen.
  • Nur trockene Hände desinfizieren.
  • Händedesinfektionsmittel stets entsprechend der Gebrauchsanweisung des Herstellers anwenden.
  • Vor allem bei empfindlicher Haut duft- und farbstofffreie, alkoholische Händedesinfektionsmittel verwenden.
  • Häufiger eine hygienische Händedesinfektion durchführen und die Hände nur bei sichtbarer Verschmutzung waschen.
  • Das Händewaschen schadet der Haut eher als eine Händedesinfektion und ist als Hygienemaßnahme, vor allem im medizinischen Bereich oder im Umgang mit kritischen Lebensmitteln, nicht ausreichend.

Hautpflege

  • Verwendung nach Bedarf eines Hautpflegemittels.

 

Schutzhandschuhe

  • Bei Verwendung von Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen zum Eigenschutz Handschuhe getragen werden.

Fingernägel

  • Die Fingernägel sind kurz, sauber und unlackiert zu halten.

Schmuck / Ringe

  • Das Tragen von Schmuck an den Armen und Händen (Ringe, Eheringe, Armbänder und Uhren) ist nicht erlaubt
  • Keine Ohrringe, Nasenstecker oder Piercing das offen getragen wird.

Haare

  • Haare in Schulterlänge, müssen so nach hinten zusammengebunden werden, dass sie beim Vorbeugen nicht nach vorne fallen.
  • Im Bereich von offenen Lebensmitteln muss ein geeigneter Kopfschutz getragen werden.

 

Hautpflege

  • Verwendung nach Bedarf eines Hautpflegemittels.

Arbeitskleidung / Dienstkleidung

  • Diese muss sauber und ordentlich sein und täglich gewechselt werden.
  • Im Bereich von offenen Lebensmitteln darf die Privatkleidung nicht hervorschauen.

 

Die gültigen Hygiene- und Desinfektionspläne sind zu beachten.

 

Wir bieten Ihnen darüber hinaus, Schulungen für Sie und Ihre Mitarbeiter im Bereich HACCP an.
Bei Bedarf sprechen Sie uns bitte an.
Die dazugehörigen Farbampeln erarbeiten wir gerne mit Ihnen.

Bei Fragen gerne an:


Handelsvertretung Purmann
Handelsvertretung-Purmann@web.de
Tel. 0173-9343337